מחבת פשוטה מחומרי גלם זמינים ואפילו די מהירים להכנה, כי את הקציצות האלה לא מטגנים אלא סוגרים בתנור. יותר מהיר יותר בריא, ואני אפילו בטוח שגם ילדים יתענגו ויקבלו בשמחה.

רוטב עם תפוחי אדמה ועגבניות. צילום: פיני לוי

כדאי להשקיע באיכות הבשר וגם בצורת הקציצות, שהן מאורכות, כי גם לצורה יש משמעות, ובצורה הזאת הקציצות יוצאות עסיסיות ויפות.

קבב ברוטב תפוחי אדמה ועגבניות. צילום: פיני לוי